Tonijn Havermout koekjes recept

Hartige Tonijn Havermout koekjes

Deze eiwitrijke, hartige tonijn havermout koekjes zijn een echte favoriet voor honden die van vis houden. Tonijn zit vol omega 3‑vetzuren, die bijdragen aan een glanzende vacht en gezonde huid. Dankzij de havermout zijn de koekjes vezelrijk en licht verteerbaar.

Ingrediënten

• 1 blik tonijn op water (goed uitgelekt)

• 1 ei (optioneel, voor extra binding)

• 120–150 g havermout

• Eventueel een klein scheutje water of een lepeltje kokosolie (voor extra knapperigheid)

Zo maak je ze

1. Voorverwarmen:
   Verwarm de oven voor op 165–170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Havermout voorbereiden:
   Maal de havermout eventueel kort in een blender of keukenmachine. Zo kun je de structuur van de koekjes zelf bepalen:

   • Fijn gemalen voor een glad en stevig resultaat.

   • Heel gelaten voor een grovere, knapperige textuur.

3. Mengsel maken:
   Doe de uitgelekte tonijn in een kom en voeg het ei toe (indien gebruikt).
   Prak of roer tot een egaal mengsel. Voeg vervolgens de havermout toe en meng tot een dik, stevig beslag of deeg.

   • Is het te droog? Voeg een klein scheutje water toe.

   • Wil je extra krokante koekjes? Voeg een theelepel gesmolten kokosolie toe.

4. Bakken:
   Strijk het mengsel gelijkmatig uit op de met bakpapier beklede bakplaat, tot een laag van ongeveer 0,5–1 cm dik.
   Bak de koekplaat 20–25 minuten, tot de bovenkant droog en stevig aanvoelt.

5. In blokjes snijden:
   Snijd de plak direct na het bakken in kleine stukjes of blokjes terwijl deze nog warm is.

6. Nadrogen:
   Zet de oven uit en laat de blokjes nog 15–30 minuten nadrogen in de warme oven met de deur op een kier. Zo worden ze beter houdbaar en lekker krokant.

7. Afkoelen & bewaren:
   Laat volledig afkoelen en bewaar de koekjes in een luchtdichte pot in de koelkast. Ze blijven ongeveer 5 dagen goed. Voor langere houdbaarheid kun je ze invriezen.

Tip:

Een klein lepeltje kokosolie op de bakplaat of over het deeg gesmeerd voordat het de oven in gaat, zorgt voor een krokant randje en een heerlijke geur waar honden niet van af kunnen blijven!

Bewaren

• Helemaal droge koekjes kun je in een luchtdichte pot op een koele, droge plek ongeveer 1–2 weken bewaren.
• Wil je een grotere voorraad bakken? Vries dan een deel in. Haal steeds een kleine portie uit de vriezer en laat die op kamertemperatuur ontdooien.